Grauburgunder

Kommt aus Frankreich, ist eine Spielart des Blauen Burgunders, wird auch Pinot gris oder Ruländer (nach dem Kaufmann Ruland) genannt

Weincharakteristik
Als Jungwein gelbgrün, bei hoher Reife zart rötlich gefärbt, riecht je nach Ausbauart zart fruchtig bis karamelartig, ist vollmundig, harmonisch und mild im Geschmack. Ist wegen der fast alljährlichen hohen Reife sehr alkoholreich. Ist der ideale Essensbegleiter für Wildgersichte und Pasteten, ist 2 - 3 Jahre lagerfähig, optimale Trinktemeratur 12° C.