Blauer Zweigelt

Typisch österreichische Sorte, wurde von Prof. Zweigelt an der Höheren Bundeslehr- und Versuchsanstalt Klosterneuburg aus den Sorten Blaufränkisch und St. Laurent gezüchtet, ist die Hauptrotweinsorte Österreichs.

Weincharakteristik
Kräftiges Rubinrot mit violettem Schimmer, bei hoher Reife tiefdunkel-rot, riecht nach verschiedenen Beerenfrüchten bis Kirsche, schmeckt fruchtig bis samtig, ist extraktreich bei mittlerem Tanningehalt, ideal bei dunklem Fleisch und Wildgerichten sowie Mehlspeisen. Gute Lagerfähigkeit bis 6 Jahre, wird am besten mit 16° C getrunken.